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野兔肉的做法

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野兔肉的做法有很多种,我们知道兔子的肉是最为鲜甜的,只要善于制作,我们可以用野兔子的肉作为主要的食材,做出非常多种的美味佳肴,例如我们可以做出莴笋烧野兔肉,宫廷野兔肉和野兔肉萝卜煲。最为经典的野兔肉的做法当然是红烧野兔肉了。

野兔肉的做法


野兔肉的营养价值是非常高的,因为野兔肉里面含有我们人体需要的多种物质,不但可以强身健体而且还有益于儿童大脑的发育,野兔肉有益气的功效并且可以凉血和解毒,对于肠道有很好的滋润作用呢。

红烧野兔肉

原料准备

野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

制作方法

先将兔肉切成块,再在锅内放入少许植物油,烧热后将兔肉放入,翻炒至变色,同时放一些酱油及少许料酒、大料,加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

小秘诀

野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸,还含有大量的钙质,可为大脑发育提供必需的营养,还可益气健脾,滋阴生津。并且,味道鲜美,容易被儿童宝宝喜欢。

上文我们介绍了什么是野兔肉,我们知道野兔肉的营养价值很高,不但可以用来食用而且还有食疗的功效,野兔肉有益气补气和清热解毒的功效。我们可以用野兔肉做出很多美味佳肴来,上文也介绍了经典的野兔肉做法红烧野兔肉,大家可以尝试做一下红烧野兔肉。

责任编辑:搜索街
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